有调查显示，心脏病和肝病成为威胁中年男性健康的主要疾病。因此，中年男性平时多吃一菇一带对健康大有裨益。一菇指的是香菇。

男性多吃香菇可保护肝脏。香菇含大量生素、亚麻油及蛋白质等，被人们称为素中之荤和蘑菇皇后。证实，香菇里含有一种抗病毒物质，被称为蘑菇核糖核酸，可刺激机体产生干扰素。经常饮酒又不胜酒力的男士，多吃香菇对肝脏具有较好的保护作用。此外，多吃海带可保护心脏，对压力大的中年男性特别有益。

海带中含镁十分丰富，镁对心脏活动具有重要的调节作用。一方面，镁对心肌具有一定的抑制作用，使心脏的节律减慢，兴奋性减弱，从而有利于心脏的舒张和休息。另一方面，镁可以减少血液中胆固醇的含量，防止动脉硬化，并扩张冠状动脉，增加心肌供血量，有利于预防高血压和心肌梗。