1、少吃粗硬过烫的食物。有关专家在贲门癌高发区调查表明，贲门癌的发生与饮食过热、硬、粗、快有关。过烫的茶、粥可引起贲门粘膜上皮癌变。

2、远离霉变腌渍食物。如：霉花生、腌肉、腊肉等食物常被黄曲霉、白地霉等真菌所污染，易产生亚硝胺、亚硝酸盐等致癌物质，食用后易发生贲门癌。

3、避免辛辣刺激食物。喜欢进食辛辣刺激的食物密切相关，吃带刺的小鱼以及三餐不按时等，另外，预防贲门癌的病因要长期大量嗜食过于辛辣刺激的食物等，也可对食管粘膜产生破坏，继发癌变。

4、多吃蔬菜。贲门癌可能是饮食不当造成的，尤其是新鲜水果。蔬菜和动物蛋白摄入不足，进食腌制，霉变等含有亚硝胺，硝酸盐和亚硝酸盐及含有真菌素的食物，贲门癌的病因的发病率则增高。

5、戒除烟酒。酒精是贲门癌的病因中十分重要的一个因素。大量饮用啤酒的人发生食道癌的危险性比不饮酒者高，吸烟对载门癌的发生危险性也随着吸烟量的增加而增加贲门癌的病因的发病率。

6、养成正确饮食习惯。贲门癌的预防需增加营养和各种微量元素的吸入。在临床上大多数贲门癌患者都是“吃得不好的人。”所谓吃得不好就是肉类动物蛋白、脂肪和新鲜水果吃得很少，这样维生素A、C和核黄素的摄入量低，易患贲门癌。

7、保持良好的精神状态。在现实的生活当中，越来越多压力导致了一部分的病人精神处于崩溃边缘，所以需要注重劳逸结合，保持良好的精神面貌和心理状态可缓解压力，调整不良情绪。