限盐:低盐饮食不仅,有利于血压的控制,更有利于早期肾病的控制,及减轻水肿症状。每日食盐用量,最好控制在5克以内。除此之外,还应少食含钠盐丰富的食,如各种酱腌成菜、虾皮、腐乳、豆制品等。
限蛋白 如果尿蛋白太多,很多蛋白就从尿里面流走了,身体就会缺蛋白;但是如果蛋白摄入多了,身体不能很好利用,就变成废物。现在的观点认为,如果尿蛋白比较高了,应该考虑限制蛋白,特别是限制植物蛋白,比如豆制品。对于糖尿病肾病患者来说,早期还是要限制蛋白,少吃一些豆腐、豆浆和豆制品。可以吃一些动物蛋白,如鱼肉、鸡肉等都可以吃。这样补充了血脂蛋白,产生的废物就比较少。
限钾 是不是要限制钾,要看血脂的高低,人的钾和钠不一样,钠控制得很厉害,钾不一样,即使是低的也容易丢钾。
补充维生素 补充一些维生素,包括叶酸,主要是治疗贫血。
热量:在低蛋白膳食时,热量供给必须充足,以维持正常生理需要。每天摄入30-35千卡/千克体重的热能。可以选择一些含热量高而蛋白质含量低的主食类食物,像土豆、藕粉、粉丝、芋头、白薯、山药、南瓜、菱角粉、荸荠粉等,膳食总热量达到标准范围。保证供需平衡。