乙肝患者饱受疾病的折磨，对于很多的人来说，如果是治疗的不及时的话，会直接的给患者的身体健康，甚至是患者家属带来很大的身体影响的，对于这种传染性比较高的疾病来说，积极的治疗加上合理的饮食，对于患者的痊愈会有很大的帮助的！

乙肝病毒携带者的饮食有什么呢？

一、不宜吃太多高糖和高热量的食物

这是因为高糖会在肝内合成一些低密度的脂类物质，然后使得血液中的甘油三脂等脂类物质增多，而体人的甘油三酯一旦增高其会使血流速度减慢，血粘稠度添加，微血管中红细胞和血小板发作集合和堵塞表象。此外，有些乙肝病毒带着者歇息较多，膂力活动少，高糖，高热量的饮食形成营养过剩，促进体内脂类物质增多而易发作高血脂与脂肪肝，然后加重肝炎病变，使之拖延不愈。

二、应确保充足的维生素

吃一些富含维生素a的食物，如喝牛奶、多吃胡萝卜、金针菜、动物肝脏、青蒜、空心菜等；多吃一些富含维生素b1的食物：如豆芽、豌豆、花生、全麦、新鲜蔬菜、生果等等。此外，因为患肝病时胆汗排泄遭到障碍，因而对维生素k的吸收有会有必定的影响，所以应多供应菠菜，圆白菜，菜花，花生油等富含维生素k的食物。

三、应吃高蛋白食物

蛋白质是人体全部细胞组织的物质基础；在患肝病的时分，因为肝脏内的细胞遭到危害，机体机体免疫功用降低一级，需要蛋白质进行修正，并增强免疫功用，因而需求在保肝疗法中给予高蛋白饮食，若有血氨增高者，则应约束蛋白质的摄入量，还应留意供应蛋氨酸，胆碱，卵磷脂等抗脂肪肝物质，故每天要适当进食含量丰厚的动物蛋白和蛋氨酸的食物，如淡菜，鱿鱼，瘦肉，蛋，鱼，豆类及豆制品等。