山药味甘、性温、无毒，可益气养阴，广泛应用于肺、脾、肾诸脏之不足。其内含淀粉酶、黏液质等物，淀粉酶可帮助消化液将淀粉分解为葡萄糖，而黏液质则在体内分解成蛋白质和…