1、淡菜煮韭菜 [用料]生油15克，韭菜120克，淡菜60克，黄酒适量。 [制作]将生油倒入锅内烧熟，快速倒入韭菜炒拌，然后投入洗净的淡菜，加水适量，煮至淡菜熟…