癌症是一个细胞增殖和凋亡的过程，饮食往往是诱发因素之一，约有三分之一的癌症与饮食有关。其中，受膳食营养因素影响较大的癌症包括食管癌、胃癌、结直肠癌、肝癌和乳腺癌…