1、冬菇豆腐汤 板豆腐2块，冬菇5～6只，葱粒1汤匙，清水约2？5杯，蒜茸豆瓣酱1汤匙。板豆腐略冲净，打干，即放入滚油内，炸至金黄酥地捞起，吸干油分，待用。 浸…