夏季是容易长胖的季节，面对着各式各样的冰淇淋、雪糕还有各种各样美味的甜品，爱吃又怕胖，很多人认为如果想要有苗条的身材，那么在饮食方面一定要多加控制，就是因为有这样的想法存在，一些极端的女性因为吃的太少而患上了贫血等疾病，其实这是得不偿失的。饮食搭配合理也是可以起到减肥的作用的。那么夏季减肥食谱有哪些？接下来将针对这方面的内容进行详细介绍。

夏季减肥食谱有哪些？主要有以下几种：

一、菠菜粥

材料：菠菜50克，大枣50克，粳米100克

做法：将粳米和大枣洗净，加水熬成粥。粥煮好后加入洗净的菠菜，再次煮沸即可。

原理：菠菜富含槲皮素、膳食纤维、叶酸、铁质，这些都是女性不可缺少的营养物质，同时对于改善便秘、排毒、促进血液循环、提高新陈代谢都有显著的效果。另外，菠菜中的胡萝卜素含量也很丰富，可以帮你美容养颜。

二、番茄冻汤

材料：番茄5个，黄瓜半根，绿胡椒粉半杯，洋葱适量，橄榄油1勺

做法：番茄洗净，放入搅拌机中，放入去籽的黄瓜、绿茶粉、洋葱和橄榄油，搅拌20分钟，然后放入冰箱里冷藏15分钟即可。

原理：番茄所含的热量很低，5个番茄的热量才相当于一碗米饭。另外，番茄所含的膳食纤维有助于清肠排毒，达到减肥排毒的效果。

三、银耳枇杷饮

原料：新鲜枇杷300克，水发银耳100克，蜂蜜适量。

做法：

1、将新鲜的枇杷去皮、去子，切成小片后备用。

2、水发银耳清洗干净后，去除杂质，放入碗内，加入适量的水，上笼蒸至银耳黏滑。

3、锅中注入清水，水开后放入银耳烧沸，再放入枇杷片。

四、樱花虾糙米粥

材料：糙米100克，樱花虾100克，芹菜60克，食盐1小茶匙，酱油1小茶匙

做法：

1、将糙米、樱花虾、芹菜洗干净，芹菜切末备用。

2、准备锅，倒入3杯水煮开后，放入糙米和樱花虾，用小火煮烂，然后加入食盐搅拌均匀，撒入芹菜和加入香油即可。

五、 黄瓜鸡蛋紫菜汤

做法：

1、黄瓜和姜切片，洗干净。

2、锅里加入清水，放入姜片，用大火煮开。

3、煮开后加入撕开的紫菜，将黄瓜片放进去。

4、用淀粉加水勾芡，加入打散的鸡蛋，将鸡蛋加入到锅里，煮熟后加入盐和香油。

原理：黄瓜含有抑制糖类转化为脂肪的功效，可以帮助减肥。

六、高纤维蔬菜瘦身营养汤

材料：番茄2到3个、高丽菜（卷心菜）1整卷、洋葱2个、芹菜1小把、木耳1小碗、盐、胡椒粉、鸡精少许

做法：

1、汤锅内倒入清水，待水开后，把所有蔬菜都放入锅内，直至熬煮到所有的菜变软为止（大约30分钟）。

2、关火前，根据自己的喜好添加盐、胡椒粉和少许鸡精。这样，一锅美味又营养的瘦身汤就完成了。

七、赤小豆银花汤

材料：山楂15克、赤小豆200克。冰糖、金银花各适量。

做法：

1、将山楂、金银花同入锅内加水适量煮20分钟。

2、滤去渣，入赤小豆同煮至烂熟，放少量冰糖调味即可。

原理：赤小豆利下去火，与金银花搭配，更是达到凉补清热的功效，山楂解饱消滞，所以此汤是绝对能灭脂肪的哦！

八、鲤鱼汤

材料：鲤鱼100克、荜芨5克、川椒15克、生姜、香菜、料酒、葱、味精、醋各适量

做法：

1、将鲤鱼去鳞，剖腹去内脏洗净，切成小块；

2、姜、葱洗净，拍破待用。把荜芨、鲤鱼、葱、姜放入锅内，加水适量、置武火上烧开，移文火上炖熬约40分钟。

3、加入香菜、料酒、味精、醋即成。

原理：这款汤营养丰富，吃鱼喝汤。能利水消肿减肥。