误区一:每天一杯牛奶,足以满足需求
“一杯牛奶强壮一个民族”,牛奶确实是优质的钙质来源,但一杯牛奶还不足以满足人体的钙需求。中国营养学会的推荐,18岁以上50岁以下的人群对钙的需求是每天800毫克。一杯牛奶(250毫升)约含钙200毫克,同时我国居民在一般的饮食情况下,每天约从食物中获取200-300毫克的钙,所以即便是一杯牛奶加饮食,钙的摄入量与推荐量还存在较大差距,而对于儿童、青少年、孕产妇和老人来讲,其钙的摄入量更加不够。所以,人们应在日常饮食中注意多摄取含钙丰富的食物,如奶及奶制品、豆类及其制品、芝麻、虾皮等,并适当补充一些优质的钙类营养补充食品,可为您提供充足的钙,还添加了有助于骨骼健康的镁、锌、铜、锰等重要微量元素,帮助您获得更加均衡的营养。
误区二:单靠补钙就可以强健骨骼
强健的骨骼不仅需要钙,还需要蛋白质、镁、锰、锌、铜等营养元素配合。人体除了注重钙补充,适量蛋白质和其他矿物质的补充对骨骼健康也十分必要。矿物质在体内的代谢、生理功能及需要是相互联系、相互影响的,尽管钙的作用最大,但其他矿物质元素的作用也不可忽视。
另外,多晒太阳、多做运动,对促进骨骼健康大有裨益。适当“笑纳”阳光中的紫外线,可促进维生素D合成,加强肠道对钙的吸收;运动可激活成骨细胞,促进骨质生成。
误区三:年轻人不需要补钙
恰恰相反,年轻时正是补钙的黄金时期!人体骨骼中的钙,就像储蓄,一般情况下,90%的骨量累积在20岁之前完成,10%在20-30岁之间完成,并在30岁左右达到峰值。在骨骼达到骨密度峰值之前,骨代谢非常旺盛,摄入的钙会很快的被吸收进入骨骼中沉淀,骨骼生成迅速,骨钙含量高,骨骼最为强壮。
误区四:骨头汤有助于补钙
骨头汤内含丰富的营养物质,特别是蛋白质对人体健康十分有益。但单纯靠喝骨头汤很难达到补钙的效果。检测证明,骨头汤里的钙含量微乎其微,更缺少促进钙吸收的维生素D。因此骨质疏松症患者切莫被骨头汤补钙的传言所误导。另外,对老年人而言,骨头汤里溶解了大量的骨内脂肪,经常食用还可能引起其他健康问题。
误区五:含钙高、剂量大的营养补充食品,补钙效果自然好
补钙其实并非越多越好,“分次补钙和随餐食用”有利于钙的吸收利用。提倡分次补钙,是因为一次性食用大剂量的钙,虽然同一时间体内钙量增多,但对于钙的吸收并没有帮助;建议随餐食用钙补充剂,是因为食物中的某些营养素以及在胃肠道消化后产生的某些物质,如维生素C、维生素D、乳糖、氨基酸等,可促进钙的吸
老年人晒太阳益处多
长期待在室内不接受阳光照射,很容易出现维生素D缺乏症,表现为身体虚弱、乏力、反应迟钝、骨骼质量下降,甚至罹患老年骨质疏松症。所以冬季要多走动,又健身又补钙。
很多老年人都愿意冬天在家里待着,喜欢隔着玻璃窗晒太阳。其实,长期待在室内不接受阳光照射,很容易出现维生素D缺乏症,表现为身体虚弱、乏力、反应迟钝、骨骼质量下降,甚至罹患老年骨质疏松症。
众所周知,阳光的辐射会造成人体一系列的生理变化,如红外线会使毛细血管扩张,加快血液循环。紫外线可以使黑色素氧化,皮肤中维生素D和组胺增高,胃酸分泌增加,还可促进肾上腺素、甲状腺素及性腺素增加;而肾上腺素、甲状腺素是维持细胞活力的激素,如果含量不足,细胞将处于抑制状态,进而导致人体机能处于抑制状态。因此,老年人冬天更应该多出去走走,多晒晒太阳。如果长期待在家中的老人,已出现情绪低落、萎靡不振、精神疲惫等,一般都是激素分泌水平降低所致。