胃癌似乎偏爱于上班族，不少上班族患上胃癌。上班族经常不能定时吃饭，即使吃饭也是狼吞虎咽的，这些吃饭的方式都是导致胃癌的原因。

以下4种吃饭方式容易致癌

1、吃得过饱

我们的先辈在很早以前就认识到吃得过饱会对身体造成危害，《黄帝内经》里面说了句非常经典的话：“饮食自倍，肠胃乃伤。”说明一次吃很多东西，首先损伤的是我们自己的肠胃。中医古书《济生方》也指出：“过餐五味，鱼腥乳酪，强食生冷果菜停蓄胃脘……久则积结为症瘕。”从古人的经验看，饮食过量就会使肠胃功能失调，时间久了，生病得癌也无法避免。

2、蔬果吃得少

膳食讲究平衡，蔬菜水果是我们日常膳食中的重要组成部分，所以，如果平时只爱吃肉，不爱吃蔬菜和水果，就增加了患癌的风险性。研究表明：长期大量摄入红肉和熟肉制品分别使结肠癌危险增加29%和50%。

3、吃得过快

吃东西狼吞虎咽仿佛成为这个时代上班族的一个通病，工作和生活的压力让上班族处于一个高度紧张的状态中，吃饭好像只是为了简单的身体需要，所以，吃饭速度非常快。实际上这样对身体健康非常不利。吃饭快，食物的咀嚼不细，易损伤消化道黏膜，产生慢性炎症；另外，吃饭快，食物团块的体积大，易对食道和贲门等消化道产生较强的机械刺激，久之会引起消化道损伤甚至癌变。

4、吃滚烫的食物

临床中，医生发现很多消化系统癌症患者，特别是食管癌、胃癌患者，他们有一个共同的特点，就是喜欢吃非常热的食物，每顿饭都恨不得吃那些刚出锅的东西。咨询一位被确诊为食管癌的患者饮食情况，发现他平日不但喜欢吃烫嘴的饭菜，还非常喜欢喝热茶，就是这些不良的饮食习惯，造成他中年发病。

这些饭前习惯助养生

饭前喝汤。俗话说“饭前喝汤，胜似药方。”从口腔、食管到胃、肠，是食物的必经之道，先喝口汤无异于加点润滑剂，有助于食物顺利下咽，以减少干硬食物对消化道黏膜的刺激。

在吃饭的过程中不时喝点汤水也很有益，适量的汤水有助于食物稀释搅拌，增加胃肠的消化吸收。如果饭前、饭中不喝汤，饭后胃液则会大量分泌，导致体液过多丧失而产生口渴感。

饭前吃水果。台湾医学专家指出，饭后吃水果可能让先吃下去的食物阻滞于胃中，产生发酵反应甚至腐败，出现胀气、便秘等症状。因此，最好在饭前吃水果。饭前吃水果，还能让免疫系统免受热食的不良刺激。

饭前午睡。传统的午睡是在午餐之后，但不少人睡醒后有头昏脑涨、四肢乏力、周身酸软等不适感。这是因为，进餐后，血液会流向胃肠道，以帮助消化食物，这会使流向大脑与四肢的血液减少，大脑和肢体便得不到足够的氧气与养分供给，乳酸等代谢物也无法及时排出，于是就会引起上述症状。最佳的午休方式是饭前睡午觉，即先吃点水果或喝点牛奶，上床睡半小时到一小时，然后再吃午餐。

饭前刷牙。英国利物浦大学牙科专家最新提出，龋齿的形成主要是牙垢与食物中的糖分发生化学反应，形成酸性物质腐蚀牙齿的结果。当人进餐后，牙垢与食物中的糖分发生化学反应，酸性物质已经形成，再刷牙为时已晚。实验显示，饭后牙齿表面酸性物质的形成速度非常快，只有在饭前将牙垢去除，才能明显减少酸性物质的形成，从而保持牙齿的健美。