很多糖尿病患者都知道自己的病情是需要控制饮食来达到稳定血糖,而除了控制糖分高的食物外,还要控制脂肪类食物,也就是肉类。不过虽说患者要注意控制脂肪的摄入,但是也不能全部不吃,有一些肉类患者是可以适当的吃的。
糖尿病患者日常可以吃什么肉类?
糖尿病患者在平时吃肉要适量,每天以摄入150克为标准,肉类最好是以肉丝炒蔬菜,要少吃或者不吃炖煮的肉类。正确的来说糖尿病或者各种肉都可以适当的吃,但是在蛋白质结构程度上来看,鱼肉比鸡肉、鸭肉比较好,鱼肉中的蛋白质比较优质,而且又是低脂低糖的,所以很适合糖尿病患者食用。
糖尿病患者日常吃肉要注意什么?
一、适当的吃肉。由于糖尿病是一种富贵病,它多数是因为患者高糖高脂肪的食物摄入过多导致,就算在发现糖尿病后,很多患者还是喜欢吃肉。不过肉类脂肪热量比较多,所以在摄入肉类的时候要控制,只要控制好摄入的量对糖尿病是无害的,有时候反而有利。因为,有些患者以为不能吃肉就单纯吃素食,导致身体内营养不良,而适当的摄入肉类可以让身体内营养平衡。
二、最好在早餐和中餐吃。建议肉类食物最好在早餐或者中餐摄入,由于脂肪类食物一般的消化时间为8小时,所以在玩车或者中午摄入肉类食物可以让其完全消化,从而晚上的时候肠胃可以好好休息,也能避免让血糖升高。
三、选择正确的烹饪方式。患者在吃肉的时候选择的最佳烹饪方法最好是蒸煮,要避免炖制,由于炖制后的肉类热量会比较高,容易让血糖上升。另外要注意避免油炸,油炸肉类也是会让食物热量上升,从而不利于血糖稳定。而蒸煮的方式既不会提高热量,而且没有多余的油脂,从而不会影响到血糖。
四、注意肉的种类换着吃。建议肉的种类要换着吃,这样能让营养更全面,不要一直吃某一种肉类食物,这样会导致营养不良,在吃肉的时候最好搭配蔬菜一起吃,可以避免血糖上升。
温馨提示,虽然糖尿病患者可以适当的吃肉,但是也要注意不能没有控制。另外除了肉类,一些水果也是患者不能食用的,有些水果中的糖分比较高,所以患者在食用的时候要注意,避免一些不能食用的水果摄入而让血糖上升,从而让血糖不稳定。