乳腺癌饮食吃什么？专家最新研究表明，红葡萄酒中的一种化学物质对乳腺癌具有一定的抑制作用，适量饮用红葡萄酒可减少乳腺癌发生的可能性。

据称，科学家从红葡萄酒中提取出一种名为“原花青素B二聚体”达到化学成分，发现这种成分可以使实验鼠的乳腺癌瘤变小。

科学家说，女性每天小酌一杯红葡萄酒，就会大大减少乳腺癌对她们的威胁。不过，喝白葡萄酒对预防此癌并无帮助。

乳腺癌饮食吃什么？以下食物利于乳腺癌患者的康复：

一、常吃猴头菇。专家指出，其中含有丰富的多糖体及多肽类，这类物质对于乳腺癌细胞有很强的抑制作用，而且还会产生干扰素。从而，增加白细胞，增加免疫能力，从而起到防治的作用。

二、常吃大蒜，是利于乳腺癌康复的食物之一。这种食物是大家比较熟悉不过的。大蒜中含有高量的微量元素硒，从而起到预防癌症的作用。在使用时，最好要弄碎了生吃。通常情况下，一周内吃几次便可起到预防的作用。

三、常吃胡萝卜。研究发现，胡萝卜素在进入人体后，会转化为维生素A。这种物质能够维持人体上皮组织的正常结构与功能，使致癌物质难以入侵，从而起到预防乳腺癌的作用。在食用时，最好是弄熟了吃，这样利于胡萝卜素的吸收。

四、常吃芦笋，也是利于乳腺癌康复的食物之一。这种食物中，含有丰富的抗癌的营养成分：组织蛋白，它对抑制癌细胞的生长很有帮助。同时，含有的叶酸、硒、核酸等物质，对于癌细胞的扩散很有帮助。从而，对患者的治疗与康复都有很好的帮助。

乳腺癌饮食吃什么？

1、受疾病的损害，患者在日常生活中应避免葱姜蒜、肥猪肉、南瓜等助火生痰有碍脾运的食物；常吃一些海带、海藻、紫菜、牡蛎、芦笋、鲜猕猴桃等具有化痰软坚散结功能的食物。

2、当乳腺癌患者进行手术治疗后，身体比较虚弱，此时患者应吃一些益气养血、理气散结的食物，这样有利于巩固疗效，使患者早日康复。如：山药粉、糯米、菠菜、海带、鲫鱼、泥鳅、大枣、玫瑰花等。

3、当患者的病情发展到一定的阶段，很容易耗伤阴津，因此患者应吃些甘凉的食物。如：枇杷果、白梨、莲藕、香蕉、苏子、橄榄等。

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