口腔溃疡患者饮食注意：

1、避免对溃疡的摩擦

少吃油煎食物和其他太过粗糙坚硬的食物，如炸鸡腿、坚果之类的食物。

2、避免各种腌制品

如咸菜、咸肉、咸鱼等。尤其是经反复腌制或腌制时间过长的“老咸菜”、“老咸肉”等。

3、避免吃过烫的食物

开水或滚烫的汤并不能杀灭溃疡面的细菌，反而会造成刺激。因此，待食物冷却至室温后再进食是最好的选择。

4、避免对溃疡面的刺激

尽量少吃刺激性食物，如辣椒、醋、姜、葱、八角等。这些食物不但会诱发疼痛，还会刺激溃疡面，使其进一步扩大。