常言道“民以食为天”，但对糖尿病患者而言，饮食可能比“天”还大，因为饮食控制对糖尿病的发展产生直接的影响。很多患者对糖尿病饮食的理解存在误区，主要表现在以下几个方面：

误区一：主食少吃

有的患者认为主食吃得越少越好，甚至长期把主食控制在每餐仅吃25～50g，这会导致两种结果：一是由于主食摄入不足，总热量无法满足机体代谢的需要，导致体内脂肪、蛋白质分解过量、营养不良，甚至产生饥饿性酮症。二是主食控制，但对油脂、零食、肉蛋类食物不加控制，脂肪摄入过多，每日总热量超标，易并发高脂血症和心血管疾病。

误区二：食物不甜随便吃

有的患者错误地认为，糖尿病患者不能吃甜的食物，咸面包、咸饼干以及糖尿病专用甜味剂食品不含糖，不需控制。其实，各种面包、饼干与米饭、馒头一样都是粮食做的，吃了也会转化成葡萄糖，导致血糖升高。

误区三：吃多了加药就行

有的患者忍不住饥饿吃多了，以为把原来的药物剂量加大就能把多吃的食物抵消。这样做不但使饮食控制形同虚设，而且在加重了胰岛负担的同时，增加了低血糖及药物不良反应发生的可能。

误区四：正餐控制，零食不限

有的患者正餐控制比较好，但由于饥饿常吃零食，如花生、瓜子、休闲食品等。其实这样也破坏了饮食控制。大多数零食均为含油脂量或热量较高的食品，任意食用会导致总热量超标。

误区五：植物油多吃没事

动物油、植物油都是脂肪，都是高热量食物。如果不控制，就容易超过每日所规定的总热量。

误区六：只吃粗粮不吃细粮

粗粮含有较多的膳食纤维，有降糖、降脂、通大便的功效，对身体有益。但如果吃太多的粗粮，就可能增加胃肠负担，影响营养素的吸收。

误区七：少吃一顿就省一顿药

有的患者为了控制血糖，自作主张少吃一顿饭，特别是早餐，认为能省一顿药。其实，吃药不仅是为了对抗饮食导致的高血糖，还为了降低体内代谢和其他升高血糖的激素所致的高血糖。并且，不按时吃饭也容易诱发餐前低血糖而发生危险。

误区八：打上胰岛素就可以随便吃了

有的患者认为有了胰岛素就“万事大吉”，不需再控制饮食了。胰岛素治疗是为了控制血糖，使用量也须在固定饮食调整。如果饮食不控制，血糖会更加不稳定。