随着生活水平的提高，民众的饮食水平也在大幅度的提升，但是由此也带来了一些新的问题，就是饮食安全方面的问题。饮食不当，很容易诱发疾病，尤其是心脑血管方面的病变，这其中最常见的就是脑血栓。因此，我们在平时饮食当中，就是需要多吃一些有利于溶栓的食物，其中效果较好就是葱和大蒜，研究发现，常吃葱和大蒜能降血脂、血糖及血压。

其中，最具代表性的做法就是酒泡蒜。蒜在酒精的化学作用下，能产生一种叫做大蒜素N的物质，这种物质具有抗血小板凝结的功效，具有杀菌、防癌和降血脂、血糖、血压的作用。其次，还可以很好地预防因脑血管和心血管病变而引起的各种意外疾病，对治疗因脑血栓引起的身体瘫痪也有一定疗效。但是也要清楚，靠单一的一个小方子就想告别脑血栓显然并不科学，想要远离脑血栓，还应做到以下几点：

一、饮食要合理，尤其是中老年人，特别是高血压病人，决不可暴饮暴食，每顿饭以七八成饱为宜。饮食宜清淡，少进食动物内脏、动物脂肪、煎炸以及辛辣刺激性食物等。

二、生活要有规律，要养成规律的生活和饮食习惯，不要熬夜，多锻炼身体，提高身体条件，要避免过于劳累。

三、要坚持适当锻炼，要根据自己的身体条件，选择适合自己的运动方式，而且要持之以恒。这样不但有助于减肥，改善血管的舒缩能力，还有助于消除不良情绪。

四、保持平和心态，要知道兴奋激动、大喜大怒等强烈精神刺激是诱发脑溢血的重要因素，所以中老年人要善于调节和控制自己的情绪。