春节期间，人们外出吃饭的频率增多，接触和食用各种各样的零食，特别容易出现肠胃问题，无论是本身肠胃就不好的人，还是在春节期间饮食不当引起了肠胃不适的人，都需要警惕以下食品，因为它们意外地难以消化。

油炸食品

油炸食品我们总是在强调它不健康，但是其实这类的食品也很难消化，首先是其遇水会发胀，容易导致胃部不适，油脂在高温下会产生一种叫“丙烯酸”的物质，这种物质很难消化。而且高脂肪和油腻的食物本来就容易导致腹泻，如果是外出食用油炸食品，也容易因为油的反复使用，导致食物不干净。

巧克力

巧克力会引起下食道括约肌的放松，使得胃酸回流，刺激食道及咽部，容易导致胃酸倒流的情况，并且市面上的巧克力，大多可可成分少，也有一些中含有代可可脂，比较难以消化，对身体健康也不好，如果是巧克力爱好者，最好选择黑巧克力。

西兰花和卷心菜

这两种蔬菜都是高纤维的食物，照理说是能够帮助肠胃蠕动的，促进消化的，但是食用高纤维的蔬菜的同时，你的胃容量会被撑大，容易导致肠胃内多余的气体累积。也是比较难以消化的。应对的方法是食用前，无论是凉拌还是炒菜，先用水煮一下，使其变软，这样便可以使产生气体的硫磺混合物失去作用。

奶油土豆泥

土豆是低热量、高蛋白、含有多种维生素和微量元素的食品，被称为理想的减肥食品。但加有奶油或奶酪的土豆泥就没有那么想象中那么好了。在中国，万乳糖不耐受的人比例很高，这样的人群不适合享用奶油土豆泥。土豆泥里加的牛奶、奶油或乳酪，容易导致胃胀、胃疼等症状的出现。但是外出食用的土豆泥一般为了口味都会加入奶油或牛奶，所以，最好是避免外出的时候吃土豆泥。

豆类

豆类所含的低聚糖如水苏糖和棉子糖，被肠道细菌发酵，能分解产生一些气体，进而引起打嗝、肠鸣、腹胀、腹痛等症状。严重消化性溃疡病人不要食用豆制品，因为豆制品中嘌呤含量高，有促进胃液分泌的作用。急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者也不要食用豆制品，以免刺激胃酸分泌和引起胃肠胀气。

辛辣食物

红辣椒或墨西哥胡椒能刺激食道的内壁，吃完后会有种令人讨厌的心痛，并且增加胃的负担。即使你想加一些酸奶油使它变凉，你仍然能获得同样的刺激。而且，加上酸奶油之类的东西反而会遭受其他的副作用。