大家都知道牛肉的营养价值非常的高，它含有的脂肪相对比较低，但是蛋白质以及氨基酸非常接近人们身体所需要的营养成分。因此，和其他肉质相比牛肉对人体的健康好处非常多，但是还有一种食材比牛肉的营养成分还要高那就是鱿鱼。

鱿鱼比牛肉还有营养？

很多人都特别喜欢吃鱿鱼，不但因为鱿鱼的味道非常的鲜美，而且营养价值也非常的高，很多人对于由于都是爱不释口的，鱿鱼的营养价值要高于牛肉。但是在吃鱿鱼的时候，还是有一些禁忌需要谨记的。要说到吃鱿鱼的时候需要知道的禁忌，就是在吃鱿鱼的时候千万不要喝啤酒，因为由于里面的营养物质和啤酒里面的维生素会发生微妙的化学反应，导致身体出现各种健康问题。

由于属于海中生物，所以肉质富含大量的蛋白质以及人体所需要的磷元素以及钙元素，且还含有非常丰富的微量元素，对于骨骼发育和促进血液循环有很好的效果。如果在生活里有贫血的情况，可适当的利用鱿鱼来进行进补，除此之外，鱿鱼含有大量的牛磺酸，可以保护视力，对于肝脏和胆固醇都有很好的保健作用。并且鱿鱼含有比较丰富的蛋白质，可以滋润皮肤。

鱿鱼的养生功效有哪些？

1、防治贫血

对于唐贫血的朋友来说，可以适当的吃一些鱿鱼。鱿鱼里面含有比较丰富的钙元素以及磷元素和身体里面，对于造血有很好效果的铁元素。利用骨骼的发育情况和造血功能，有效的缓解贫血的症状。另外，鱿鱼里面还含有比较丰富的硒元素，可以有效的抗病毒和防辐射。

2、鱿鱼可以预防糖尿病

由于可以加速身体里面胰岛素的分泌，对于预防糖尿病有很好的效果，而且由于还可以提升肝脏的解毒功能，预防酒精肝引起的肝脏损害效果也非常显著，而且由于可以作为下酒菜，也是一个不错的选择。

通过以上的介绍，相信大家对于鱿鱼的营养价值已经有了一些深入了解。鱿鱼的味道不但鲜美，经常吃鱿鱼还可以排除身上的一些慢性疾病，对于身体健康以及养生都有很好的效果。而且由于的百搭功能比较强，可以搭配任何食材，味道都是不错的。