肉食含热量非常高，可利于主食的控制，而且肉食不容易饿，适当地吃肉对糖尿病病友是有利的，但尽量少吃蒸肉与炖肉。

糖尿病患者少吃炖肉、蒸肉

糖尿病患者吃肉要适量。一天吃100～150克就可以了。也就是以肉食丝炒菜为主，少吃炖肉、蒸肉和涮肉。至于吃哪种肉比较合适，应该说糖尿病患者各种肉都能吃，但是从蛋白质结构是否富含不饱和脂肪酸的角度来看。鱼肉好于鸡、鸭、鹅肉，鸡、鸭、鹅肉又比猪、牛、羊肉好。

肉类是人体蛋白质的主要来源之一，与植物蛋白相比，动物蛋白更接近于人体，更容易被人体吸收、消化与利用，而且肉食中含的人体必需维生素、氨基酸和微量元素也比较丰富。

另外，肉食含热量较高，有利于主食的控制，很多人都有这种体会，若只吃素食就容易饿，吃了肉食就不容易饿，所以，适当地吃肉对糖尿病病友是有利的，但从另一个角度来看，肉食含脂肪较多，过量食用对控制血脂、血糖和体重不利。

高血压、血脂异常及糖尿病病友选择肉类食品时，吃四条腿的（畜）不如吃两条腿的（禽），吃两条腿的不如吃没有腿的（鱼），这是有一定道理的，因此。糖尿病病友如果每天吃150克肉，建议四条腿、两条腿与没有腿的肉各50克。