食道癌的饮食注意事项有哪些？很多患者都是因为饮食不当而导致病情加重的，那么，食道癌饮食注意事项有哪些呢？下面就让小编来介绍一下吧。

食道癌饮食注意事项

饮食一：加强营养

在疾病早期，如果患者尚能够正常进食，一定要积极加强营养，注意吃新鲜的食物，补充蛋白质、维生素、糖、脂肪等，使病人维持和增强抗病力，为治疗创造条件，并储备一定的营养物质，防止出现恶液质等并发症。

饮食二：流食为主

随着病情的恶化，会造成患者出现不同程度的饮食障碍，因此，患者的饮食调理要以流质、半流质为主，避兔任何刺激性饮食摄入，防止吻合口感染和损伤，经医生允许后再进普通食物。

饮食三：营养丰富

当该疾病造成患者出现严重的哽噎症状时，应给予浓缩的富含优质蛋白、糖类、脂类、无机盐及维生素成分的流质饮食，以减少对癌组织的刺激。

饮食四：清软滋润

在进行放疗的时候，往往会引起口咽干燥、胸骨后灼痛等热灼阴伤的症状，故宜选用营养丰富，清软滋润，容易咽下的食物，如梨叶、牛奶等食物。

食道癌的饮食注意事项有哪些？上面的内容介绍的就是常见食道癌饮食要注意的一些内容，对于不同时期的实际状况要选择合适的饮食方式，这样才有利于病情恢复。在此，祝愿广大患者早日康复，合家欢乐。

食道癌常见的病因介绍

1、亚硝胺类化合物：亚硝胺类化合物是一种很强的致癌物质，研究表明食管癌高发区林县食用酸菜的居民，胃液、尿液中存在有诱发食管癌的甲基苄基亚硝胺、亚硝基吡咯烷、亚硝基胍啶。并发现食用酸菜量和食管癌发病率成正比。

2、微量元素：食道癌高发区人群中血清钼、发钼、尿钼及食管癌组织中的钼都低于正常。林县食管癌高发区水土中缺少钼，钼的抑癌作用被多数学者证实。

3、遗传因素：食管癌具有显着的家族聚集现象，高发区连续三代或三代以上患病家族屡见不鲜。

4、霉菌致癌因素：用霉变食品可以诱发小鼠食管和胃的癌前病变或鳞状上皮癌。这类霉菌与亚硝胺促癌有协同作用。