柯大夫：

我父亲患糖尿病已有多年，近年来又出现了肾病的并发症。请问，像他这样的情况，平时饮食上要注意什么？ 俄罗斯 王XX

王读者：

糖尿病患者若并发了肾病，不仅要按照糖尿病饮食的要求，严格限制进食量，而且为减轻肾脏负担，延缓肾功能衰竭，延长生命，还须兼顾慢性肾功能衰竭的营养治疗，即低蛋白、低磷、淀粉饮食。

低蛋白饮食可以延缓肾衰，但极低蛋白饮食，则会加重营养不良，加重肾功能损伤。因此，蛋白质摄入量，应视肾功能情况而定。以必需氨基酸为主，油漆刷组氨酸和酪氨酸，如鱼类、畜禽类等。必要时，可以口服或静脉注射必需氨基酸。

肾衰时常合并低钙高磷血症，可加重肾硬化，应给予低磷饮食。瘦肉、蛋、奶、动物肝肾含磷都很高，还带、紫菜、芝麻酱、花生、干豆类含磷也较丰富，这些食物须适当减少摄入量。

由于米面含植物蛋白约9%，淀粉含植物蛋白约0.3%，肾衰患者应摄入淀粉类食物，如小麦、玉米、红薯、土豆等。但要注意换算好糖尿病患者摄入的碳水化合物的是适宜量，以防血糖升高。