1、买两个削好皮菠萝、白糖

2、菠萝切片

3、把切好片的菠萝与糖混合好

4、腌上6小时以上

5、腌好的菠萝放在炉上，小火煮1小时左右（千万不要加水，菠萝边煮边出水的）

6、煮好的菠萝晾凉，常温静置一夜

7、一夜后的菠萝，水份出的更多了

8、过滤出糖汁

9、取一大盘子，放入适量的菠萝片

10、放在微波炉，微波一共工作40分钟

11、微波炉每工作10分钟就停下，取出翻动一下菠萝片，晾晾水份，如此这般的

12、直至水份只有2成左右，就拿出晾凉即成