在生活当中有很多的肥胖的人，都会有不同程度的胆固醇过高的现象，胆固醇长期过高会导致血脂升高，那么就会引起身体出现一系列的心血管疾病症状出现。所以身体出现胆固醇高的情况下，应该注意饮食调理，要牢记饮食原则。

那么胆固醇过高应该牢记哪些饮食原则呢？

饮食原则一、少吃或者不吃含胆固醇量高的食物

生活当中有很多的食物都含有大量的胆固醇，所以胆固醇过高的人在平时应该控制这些食物的摄入量，应该少吃或者不吃动物的内脏，尽量不要吃蛋黄。

饮食原则二、不要吃肥肉和红肉

在平时应该减少饱和脂肪的摄入量，应该尽量避免吃肥肉和红肉以及蛋类和奶类食物，因为这类食物中含有大量的饱和脂肪，饱和脂肪含量过高就会促进胆固醇升高，所以就会加重病情。

饮食原则三、常吃蔬菜水果

在平时应该多吃新鲜的蔬菜和水果，可以多吃富含膳食纤维的食物，比如木耳和海带，还有洋葱以及魔芋和南瓜等食物，这些食物中的膳食纤维能够帮助体内胆固醇的排泄，可以吸附更多胆酸代谢产物。

饮食原则四、多吃富含维生素c和维生素e的食物

在平时应该多吃富含维生素丰富的食物，特别是富含维生素c和维生素e的食物，能够起到很好的抗氧化作用，并且能够降低血液中的胆固醇，能够减轻胆固醇对血管造成的伤害。

温馨提示

要想降低胆固醇，那么在平时就应该戒烟戒酒，因为香烟和酒精对人体造成的危害是非常大的，会对血管造成不可逆的伤害，除此之外还应该适量的喝茶，因为多喝茶都有利于血管的保养，可以降低血液中的胆固醇，同时还要坚持体育锻炼，在平时多进行户外活动能够改善血液循环，可以降血压降血脂，能够有效的预防冠心病