鼻咽癌这种疾病也是癌症的一种，只要是癌症，那么给我们造成的伤害都是不可小视的，所以我们对于该病必须要重视起来，而由于该病的危害比较大，我们对于该病不仅需要 正确认识鼻咽癌的病因，进行科学的治疗方法，还需要采用饮食的偏方来作为辅助的治疗，下面小编就给大家介绍一下鼻咽癌的病因以及饮食偏方。

鼻咽癌的病因

1。遗传因素

据了解，鼻咽癌患者通常为黄种人，在我国的很多地区是鼻咽癌疾病的高发地。广东省以广州、佛山、肇庆等地区的发病率最高，每10万男性中就有18～27个人患此病，而女性占8～9个人。高发区的人即使迁居远地，如到了东北，其后裔仍保持有很高发病的倾向，这说明了鼻咽癌的发生有明显的种族敏感性。此外，不论在高发区还是在低发区中，都可以发现有家族聚集性的倾向。例如普查中就发现有这样典型的例子，一家三代49人中，有10人患癌症，其中9人是鼻咽癌。可以认为，遗传因素在鼻咽癌的病因方面起重要作用。

2。病毒因素

20世纪中期，专家在电子显微镜下观察发现，由患者体内恶性淋巴瘤培养成的瘤细胞中含有大量疱疹病毒颗粒，并命名为EB病毒，后来的研究表明，此病毒与鼻咽癌有密切关系。例如，鼻咽癌病人的血清中有对EB病毒各种特异性抗原的抗体反应，而且抗体的量由早期到晚期的发展过程在不断增多；EB病毒大量存在于鼻咽癌活检组织中；EB病毒不但能使人体组织，而且能使接近于人类的灵长类动物的组织发生恶性改变，有明显的致肿瘤作用，等等。根据这些实验结果，有人甚至认为EB病毒可能就是鼻咽癌的病因。

3。环境致癌因素

此外，有很多的研究报告显示，鼻咽癌疾病的发生与人们生活的环境有关。例如，高发区的居民不少自幼喜食咸鱼，咸鱼中含有较多的亚硝胺化合物；病人家庭的烟尘中含有大量芳香族多环烃；此外，高发地区的空气、水源、食物以至于病人的头发中均含有较多的微量元素镍等等，这些物质都被认为具有致癌作用。关于鼻咽癌与环境致癌因素的关系，还有一些不同的看法。

鼻咽癌有何饮食偏方

1、灵芝冰糖蒸藕片：灵芝10克，鲜莲藕200克，冰糖15克。将灵芝研成粉，莲藕刨皮，洗净切成片。将莲藕片放在盘中，灵芝粉撒于藕上，并放上冰糖，放蒸笼蒸30分钟即可食用。

2。海带蘑菇藕片汤：海带50克（切小片），蘑菇100克，鲜莲藕片150克，同放锅内煎汤，熟时放入食盐适量调味，便可食用，每日2次。

3。海带木耳蛋汤：海带30克，木耳15克，鸡蛋2只。将海带用清水浸泡洗去咸味，切成条状，木耳浸水泡发，然后一起放入锅内加水同煮，熟后将鸡蛋打碎，入锅中，加油、盐调味，即可食用。

4、百合银耳羹：鲜百合100克，银耳20克，冰糖30克。将银耳用温水浸泡1小时。然后和百合一起入锅，加水适量，文火煮至汤汁变粘时，加入冰糖融化后，即可服食。

5、胡萝卜银耳羹：胡萝卜50克，银耳20克，冰糖25克，将胡萝卜洗干净，削皮切片。将银耳用温水浸泡1小时，洗干净，切去根蒂，然后将银耳、胡萝卜放入砂锅，加水适量，用文火煮沸后加入冰糖，直至汤稠粘即可服用。

6、蚌肉炖辰砂：生蚌连壳500克（洗干净，捣碎取肉），辰砂2克，开水1碗。同放入瓷盅炖5小时。吃肉饮汤。每日1次。连服15日为1疗程。

7、茅根芦根茶：茅根芦根茶是治疗鼻咽癌的辅助食疗方法，专家指出：这对患者的病情有一定的效果，它可以用鲜茅根与鲜芦根各30g煎汤代茶饮。具有凉血止血、清热生津、利尿的功效。对气血热炽，阴津不足者，最为适用。

8、石斛生地绿豆汤：对于缓解鼻咽癌症状有很好的效果，具体的材料包括：石斛12g、生地15g用纱布包，绿豆l00g，加适量水煮至绿豆熟烂，取出药渣，加入适量冰糖及冲入花粉10g，分次服用。具有清咽润喉，除痰散结，清热解毒，凉血生津等功效。