原料：面粉180g、 辅料、花生油60g、水50g、细砂糖15g、板栗250g、盐适量、糖适量。

做法：

1、先做板栗馅，板栗煮熟。

2、去皮。

3、放料理机里打成末。

4、倒入碗里接着加入糖和盐。

5、猪油隔水融化。

6、倒入刚才的碗里搅拌均匀成团。

7、水油皮面粉90克糖15克花生油15克水45克。

8、油酥皮面粉90克花生油45克。

9、水油皮15克一份酥皮10克一份。

10、取一个酥皮放在水油皮里面包好。

11、按扁。

12、赶成椭圆形接着由上而下卷起。

13、全部卷好。

14、再次按扁。

15、赶成椭圆形。

16、由上至下卷起醒15分钟。

17、包上板栗馅料每个馅料15克。

18、接着在表面撒上黑芝麻。

19、启动烤箱曲奇模式上下火180度预热5分钟接着180度烤20分钟即可。