特别推荐：一天瘦一斤的10个饮食法则
指导环球小姐选美多年的澳洲营养师安吉亚尔提醒大家，要客观看待自己到底为什么想要瘦身，想要减肥呢？如果只是单纯因为不满意现在的体重或是想要穿上某件漂亮的衣服，那你的想法就太落伍了。
BMI值检测法有时存误差
现在有很多检测肥胖程度的数值。比如， bmi值(身高体重指数)，比起只看体重要来得科学，但是因为肌肉比较重，肌肉较多的人bmi值就会比较高，结论就是比较胖，所以这种bmi值检测法有时候会发生误差。还有一种方法是计算体内脂肪率，但如果身体浮肿，肌肉中的水分也被算成肌肉的重量，结果还是得不到正确的数值。
由此可见，如果我们只是盲目追求某种数值，有时候会事与愿违。外貌美而体质却并不佳是不少亚洲选美选手的通病，到底该拥有怎样的体型才好呢？紧致的肌肉是健康躯体的一个象征，如果肌肉太少而显得身体不柔韧或是松弛、浮肿等，都不会让人对你有健康之感。所以，你真正需要的也许并不是节食或减肥，而是淋巴按摩和肌肉锻炼。
健康的身体是支撑美丽的基石，如果为了追求美而损害到健康的话，就有点得不偿失。我们一定要摒弃“只要瘦下来就好”这种过时的观念，试着从今天开始就增加一些上身锻炼。锻炼肩部、腕部、腹部等上半身部位，摆脱不协调的瘦弱身体。上下身的和谐美才是真正的美，昂首挺胸还可以为你的美丽加分。
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克制饮食是披着羊皮的狼
现在有不少女性的午餐少得可怜，一心想的是“要想瘦就少吃”，其实过度克制饮食却是不易瘦的，因为燃烧脂肪的是肌肉。如果不摄入充足的蛋白质，就无法维持肌肉的正常生长。即使现在没有明显的变胖迹象，但是过上几年，身体燃烧脂肪的能力就会所剩无几，非常容易发胖。另外，如果不摄入优质碳水化合物，身体就会一直处于饥饿状态，摄入的卡路里就会变成脂肪储存起来。脂肪一个劲地堆积，但是身体燃烧脂肪的能力却严重不足。
所以，每天一定要保证饮食的量和质：每餐都要保证摄入一定量的蛋白质、适量的谷物和蔬菜，还有少量的优质油脂。如果掌握好膳食平衡，即使吃很多也不容易胖，而克制饮食是披着羊皮的狼，不仅不会让你瘦下来，反而会增肥。
脂肪与胖瘦并没直接关系
近几年，一些低脂、无脂以及无糖型的乳制品、点心、饮料纷纷上市。“反正都是要吃，还是吃一些不会发胖的好”，所以很多人都青睐低脂、脱脂食品。但遗憾的是，这也是个误区――低脂无脂食品并不等于低热量食品，并不是吃低脂脱脂或是无糖食品就一定能瘦下来，有时反而会发胖。
你可以仔细看一下此类食品成分，基本上都含有砂糖和人工甜味剂，和一般的没有调整脂肪的食品相比，卡路里含量是大致相同的。另外，虽然也有一些卡路里较低，但是多数这种低脂脱脂或无糖的食物吃了没有饱腹感，因为阿斯巴甜和其他人工甜味剂会抑制脑部发出饱腹信号，所以很容易吃多。人们越是经常摄取含有这种甜味剂的食物，这样的恶性循环就会越发严重。我们不要光被卡路里含量和广告迷惑，应该认真看每种商品的营养成分表，在健康食品横溢的世界中用火眼金睛辨真伪。
