柿子是一种营养丰富的食物，具有清热、润肺、止渴、养颜等多方面功效，尤其适用于肝硬化患者日常食用，对于肝硬化的治疗有很好的辅助作用，但要掌握柿子的正确食用方法。
1、切忌空腹吃柿子
柿子中含有较多的果胶和酸类，空腹食用后在胃酸的作用下容易形成大小不等的硬化物，如这些硬化物不能顺利通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石，且愈积愈大，进而造成消化道梗阻现象，患者表现出剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血症状，对肝硬化的治疗十分不利，甚至引发病情加重，所以肝硬化患者切忌空腹吃柿子。
2、一次食入量不宜过多
肝硬化患者可长期食用柿子，但要注意一次的食入量不宜过多，以防造成肝脏负担过重，对肝硬化的治疗产生不良影响。
给肝硬化患者推荐一种日常饮品，即柿子叶茶，制作方法很简单，将柿子叶切细，晾干，每日用开水冲泡后即可饮用，对肝硬化的治疗有很好的辅助疗效。
