1、低蛋白饮食：肝硬化如果发展到晚期的话，很多患者会出现肝昏迷现象，所以在日常生活中应该注意多吃一些低蛋白的食品。因为蛋白质是一种含氨的物质，在体内代谢过程中可产生氨，而氨对人体是有毒的。

当肝功能严重受损时，肝脏的脱氨作用减退，血氨增多是产生肝昏迷的主要原因之一。蛋白质的补充应按蛋白质的缺乏程度及病情决定，能够进食的患者采用口服，而严重消化不良，吸收功能差者，应考虑输入氨基酸、蛋白和血浆。

2、低盐饮食：由于肝硬化病人还会有腹水症状出现，因此，在饮食方面应该限制食盐的摄取。因为盐成分是氯化钠，钠可使水在体内储留。一般在限盐的同时还需适当限制饮水量。

但由于肝硬化产生腹水的一个主要原因是肝功能减退，肝脏制造白蛋白的能力不佳，使血浆中白蛋白浓度减退而引起血浆胶体渗透压降低。因此，对肝硬化患者来说，限制水、钠是比较消极的办法。