在近些年，由于环境的变化以及饮食质量的提高，让很多人在平时因为没有注意而患上癌症，虽说癌症在近些年的发病率比较高，但如果在平时能够做好预防措施，也能够降低癌症的发病率，而很多人不知道的是，在生活中存在很多一级致癌物，如果经常接触这些致癌物，会让身体提高出现癌症的几率，所以对于这些致癌物要知道，并且在日常避免接触。

身边有哪些一级致癌物？

一、黄曲霉素

黄曲霉素经常来源于一些发霉的食物，而在生活中有很多人在出现食物发霉的时候，会因为不舍得扔弃而继续食用好的部位，却不知食物一旦发霉，霉菌会在整个食物上蔓延，所以就算食用好的部位也会让黄曲霉素进入身体。

二、亚硝酸盐

亚硝酸盐也是一种比较常见的致癌物质，如果长期接触也会让身体出现各种癌，而它经常出现在各种腌制的食物中，在生活中有很多人喜欢腌制食物，为了让食物的口感更加以及保存的日期延长，却不知食物在腌制的过程中需要放入大量的盐，而这些人会转化为亚硝酸盐，也就形成致癌物质。

三、甲醛

甲醛在日常生活中也比较常见，长时间接触甲醛很容易让身体出现白血病或者其他血液癌症，而甲醛经常在一些新装修的房屋中、劣质的牛仔裤、儿童的衣物上见到。

四、烟尘

由于生活质量的提高，环境的污染越来越严重，在日常生活中空气中会弥漫着各种烟尘，长时间让身体吸取这些烟尘会导致肺癌的发生。

在平时要如何避免接触这些致癌物质？

一、注意饮食

大多数癌症的发生跟日常的饮食有关系，如果在平时经常摄取各种腌制或者发霉的食物，就容易接触致癌物质，所以在日常对于腌制的食物要避免，如各种腌菜、腌肉、烧烤等，而如果有发现食物发霉就要将其扔弃，不要因为感觉浪费而食用。

二、使用空气净化器

在平时要避免到环境污染比较重的地方，而在家中可以被用空气净化器，将空气净化后能降低空气中的烟尘。

总而言之，大家要了解哪些致癌物质在生活中是比较常见的，并且容易接触到的，只有了解才能够让自己特别注意并且远离，另外，在日常还要让自己多运动运动，能够提高免疫力，增强病菌的入侵，也能有效防止致癌物质进入。