夏季吃素减肥 当心惹贫血

夏季吃素减肥 当心惹贫血

为了在夏日展现窈窕的身材,不少女性采用少吃或只吃素食来保持身材,因此肠胃运动较慢、胃酸分泌较少,会影响营养物质的吸收,加上女性每个月的生理期,容易产生头晕、乏力等贫血症状。

缺铁性贫血

病因:铁不足(现在1/8的女性都有缺铁现象)。症状:怕冷,严重者眼白发蓝、指甲变薄、容易割裂并凹凸成汤匙状。解决方案:从每天的食物中多摄取铁,含铁多的食物有西芹、芝麻、菠菜、黑木耳、大豆、豆腐、猪肝、鸡肝、鱼类等,选择铁锅烹调。如果是肠胃对铁吸收不好造成的贫血,就要先医治肠胃疾病。

特别提醒:素食主义者只吃菠菜不吃肉,容易出现缺铁性贫血。因为人体对蔬菜中的铁吸收率很低,以菠菜为例,只有1%~2%被吸收,是肉类食品的1/10。

营养性贫血

病因:过度节食,素食。症状:皮肤苍白,月经量少、颜色浅淡。

解决方案:调整膳食营养结构、科学进餐。早餐摄取足够的高热量优质蛋白,如豆浆、鸡蛋、牛奶等;午餐从菜肴中广泛摄取各种营养素;晚餐少吃脂肪多的食物和甜食,以防止消化不良和肥胖等。

特别提醒:夏日要注重蛋白质的摄入。

生理性贫血

病因:经期、孕期、哺乳期都是女性缺铁性贫血的高发时段。

解决方案:女性在经期要加强营养;另外,女性怀孕期间胎儿要从母体吸收大量铁分来形成血液,怀孕五六个月时是最需要铁的时候。一旦母体血液中含铁不足,不仅影响胎儿发育,孕妇也有可能在分娩时发生大出血,严重的甚至危及生命。

慢性病引发的贫血

一些慢性疾病如肾病会导致红细胞激素分泌下降,也是引发贫血的因素之一。要检查原发病,针对原发病进行治疗。

夏季吃素减肥 当心惹贫血

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