胆汁肝硬化饮食禁忌有哪些？以下就是胆汁性肝硬化患者最好不要吃的食物：

1、忌酒精和一切辛辣及刺激性食品。

2、避免油炸及干硬食品。

3、少吃或不吃纤维较多的食品以及产气多的食品，如芹菜、韭菜、黄豆芽、红薯、干豆类、汽水、萝卜等。

4、胆汁肝硬化饮食禁忌，避免食用带刺带骨以及芹菜、韭菜、老白菜、黄豆芽等含粗糙纤维的食物，更不能食用硬、脆的干食品，以防止刺伤食道造成破裂出血。