盐和味精都是引发高血压的重要原因，很多人以为高血压是老年人才会得的疾病，但是实际上，现在的高血压已经越来越趋向年轻化，很多人年轻人的饮食越来越随意，都比较喜欢吃多盐多味精以及多油的食物，这些食物对血压的高低非常有影响，高血压又是间接的引发其他身体疾病的原因，所以想要预防高血压就必须在年轻时候就开始注意自己的饮食，不然不管什么年龄阶段都非常容易患上高血压。

盐为什么会引发高血压？

盐是一种生活中必要的调味剂，很多食物中都需要盐来调味，太淡的食物会让我们没有食欲，但是，放盐太多的食物又会增加肠胃的负担，还会引起高血压。高血压每年的发病率已经越来越高，甚至高血压还会遗传给下一代，如果你现在就已经患上了高血压，那么你就注意了。人们如果长期超量食盐，肾脏就必须最大限度地排盐，让身体指标降至正常。但是如果肾脏没有办法排至正常，体内的食盐就会形成潴留。而每潴留一克食盐，就需要潴留一百多克水作为载体，将盐溶解配成“生理盐水”最终储存在人体各组织中，从而形成生理性水肿，最终使血压升高。这也就是盐会使血压上升的原理。

盐和味精对高血压的危害哪个更大？

味精也是一种常见的调味剂，但是并不是每一种菜里面都会放味精，一般来说看个人的口味。虽然已经可能会让食物变得更加好吃，但是其实对身体没有一点益处，它还会让人体引发口干“”喉咙灼痛等不适现象。

味精中含有大量的钠，这恰恰是对血压非常不利的一面。钠过量可以造成体内水潴留，导致身体的血容量增加，血压升高，加重心脏、肾的负担。而且使用味精还不止会引发高血压，还会引发哮喘等其他疾病。对于怕患上高血压的人来说，盐和味精都应该适当的控制食量。而对于已经换上高血压的患者来说，盐可以适当的食用，但还是尽量不要食用。

盐和味精哪一种高血压的危害最大分不出伯仲，只是都要密切注意用量。

盐里面还含有一些人体日常所需的能量物质，但是味精却主要只能调味，而且非常不健康，所以对味精的食用一定最好要戒掉，味精味道也是因为而异，有些人喜欢，有些人不喜欢。