茯苓粥
【用料】:茯苓粉30克,粳米100克,大枣20枚。
【做法】:将粳米、大枣分别淘洗干净,同放锅中,加水适量,煮为粥;成粥后下茯苓粉,再煮沸即可食用。
【吃法】:温热空腹食用,也可根据口味酌加红糖。每日早、晚两次服用。
【功效】:健脾养肝,利湿祛邪,其药性平和,补而不腻,利而不峻,适合各型慢性肝炎患者。
薏苡仁粥
【用料】:薏苡仁60克,山药60克,粳米200克。
【做法】:将薏苡仁、山药、粳米洗净,加水适量,煮烂成粥。
【吃法】:随量日常食用。
【功效】:健脾和胃。适用于慢性肝病脾虚不运者,证见脘腹胀满,食欲不振,大便溏薄,舌苔厚腻等。
芪草炖乌鸡
【用料】:雌乌鸡1只,黄芪30-60克,冬虫夏草2枚。
【做法】:乌鸡除去内脏、毛杂,洗净,放入黄芪、冬虫夏草,先用大火煮开,然后用小火煨炖,熟后放进精盐、味精、料酒等调料。
【吃法】:吃肉喝汤,随量食用。
【功效】:健脾益气,补虚填精。适用于慢性肝病气血亏虚、肝肾不足者,证见神疲乏力,气短懒言,易于感冒,舌淡脉细。
注意事项
肝脏是人体的重要器官,保证肝脏的健康,才是人身健康的第一要素。