吃大蒜有利于消炎杀菌，因此近年来，食用大蒜及如何食用大蒜倍受人们关注。其中生吃大蒜也极为受人推崇，但很多人无法接受生吃大蒜这一行为，往往选择将大蒜煮熟后再加以食用。

但是由于部分养生专家声称煮熟的大蒜的营养价值已经遭到破坏，人们又转而探索其他食用大蒜的方式。烤大蒜就逐渐受到了人们的追捧。有些人可能是每天必吃一次烤大蒜，更有甚者一次连吃5个烤大蒜！这样吃真的有利于身体健康吗？下面，让我们一起来探讨一下。

大蒜有哪些作用？

当下，高血压、心脏病动脉粥样硬化等疾病高发，而大蒜常被用来制作成药物，永仪控制患者的病情。

这是因为大蒜中有一种可以防止血管紧张素II的类激素物质，可使身体血管处于放松状态，还能有效地控制低密度脂蛋白胆固醇。

此外，大蒜还具有杀菌和消炎的功效，经常吃大蒜的人患上感冒的风险会降低。

一口气吃5个烤大蒜会怎么样？

一口气吃下5个烤大蒜，身体会发生哪些变化？此前，曾有研究者进行了调查，研究后发现一口气5个烤大蒜之后，身体会发生以下这些惊人的变化：

0―1小时

在食用后的第一个小时内，大蒜会在胃里被消化。

2―4小时

已被人体消化和吸收的大蒜能够对抗自由基，以及消除身体现有的、自带的肿瘤细胞。

4―6小时

身体开始新陈代谢，大蒜刺激多余液体的排出以及燃烧体内的脂肪。

6―7小时

此时，大蒜的抗菌性能凸显，其特有的杀菌元素进入血液，开始杀死细菌和病毒。

7―10小时

在此期间，大蒜将发挥十分重要的作用，其被人体吸收的营养能够保护身体细胞免受氧化。

10―24小时

这是大蒜在体内开始深度清洁的过程，主要是帮助调节胆固醇水平、降低和提高血压水平、清洁动脉和保护身体免受心血管疾病的困扰。

此外，大蒜还可防止重金属进入身体、改善和提高细胞的寿命，起到提高运动能力和消除疲劳的作用。