1。 无节制的饮酒，会使食欲下降，食物摄入量减少，以致发生多种营养素缺乏。

2。 大量饮酒可造成肠粘膜的损伤及对肝脏功能损害，造成急慢性酒精中毒、酒精性脂肪肝，严重时还会造成酒精性肝硬化。急性酒精中毒还可能引起胰腺炎。

3。 过量饮酒会增加患高血压、中风等疾病的危险，还会增加患乳腺癌和消化道癌症的危险。

4。 长期过量饮酒还会使矿物质代谢发生显著变化，使血清钙、磷降低及镁缺乏，这些都能增加骨质疏松症的发生。

5。 过量饮酒还可以改变人的判断能力，可导致事故及暴力的增加，危害社会安定。

6。 长期过量饮酒还可导致酒精依赖症、甚至酒精成瘾。