肝硬化患者该如何健康进补？一般的肝病患者医生都会告诉他们保持营养均衡，适当多摄入蛋白质和维生素类，有利于肝脏的康复，但是您知道吗？有一种肝病是不能过多摄入蛋白质的，那就是肝硬化，肝病医院肝病专家指出，肝脏是人体的代谢和解毒中心，肝硬化失代偿期即肝硬化中晚期病人，对氨、硫醇等体内毒性物质的代谢能力明显下降，如果过多进食动物类的高蛋白饮食，肠道内氨和硫醇的产生明显增加，肝硬化患者不能正常的将这类毒性物质迅速代谢、清除，导致这些毒性物质在体内的浓度增高，进而引起大脑功能的紊乱发生肝昏迷。

那么，肝硬化患者该如何健康进补呢？专家指出，肝硬化失代偿期病人在日常调养和进补时，应该留心注意并有所选择，在食欲下降，或者呕吐、腹泻时，要及时补钾，如饮用鲜黄瓜汁、苹果汁等，避免发生低钾性碱中毒而导致肝性脑病。适当补充维生素和益生菌，稳定机体内环境。避免进食高蛋白饮食，不要使人体肠道内的产氨骤增，可进食香蕉等水果，保持大便通畅，每日1-2次，始终保持肠道内产氨的及时清除，防止肝昏迷病情的发生。

同时，除非是肝硬化患者出血后出现明显贫血现象，否则患者应该避免服用含有铁制剂的营养品或矿物质，因为铁剂具有加重肝脏硬化的作用，还应该尽量避免使用镇静安眠类的药物，避免由此直接引发的肝昏迷。对于已有食管静脉曲张者，平时食物应做得细烂些，避免食用过于粗糙的食物，严禁食用坚硬带刺类的食物，如带刺的鱼肉、带骨的鸡肉以及坚果等，以防刮伤曲张的食道静脉或胃底静脉，导致上消化道大出血。

对肝硬化患者该如何健康进补这个问题，专家特别需要注意的是，不要大量进食动物蛋白，肝硬化失代偿期病人以少量食用植物蛋白为宜。因为植物蛋白中的芳香氨基酸较少，支链氨基酸却较多，而支链氨基酸可以拮抗部分毒性物质对脑神经功能的阻断除了产氨增多以外，动物蛋白的代谢产物含有较多的芳香氨基酸，这类氨基酸可以在肝硬化时抑制脑神经传导而诱发肝昏迷。