”乙肝”病毒携带者”饮食要注意什么？哪些食物对乙”肝病”毒携带者有益？乙肝是一种传染性肝病，也称血清性”肝炎”。乙肝病毒携带者是”感染”乙肝病毒后的一种病理状态，主要与”母婴传播”及接触乙肝病毒传染途径有关。饮食是乙肝保健的重要内容，那么乙肝病毒携带者吃什么好呢？

乙肝病毒携带者是指感染了乙肝病毒，没有”肝炎症状”和体征，肝功能等各项检查正常的患者，生活中我们要清楚了解乙肝病毒携带者吃什么好？健康的饮食可以增强疾病的抵抗能力，让患者身体疾病，避免病情发展严重影响生活。乙肝病毒携带者吃什么好？乙肝病毒携带者的饮食知识为您介绍如下：

1、乙肝病毒携带者要多吃新鲜蔬菜例如如青菜、荠菜、芹菜、菠菜、黄瓜、番茄等，可以补充足够的”维生”素和纤维素，同时有助于促进消化功能。乙肝病毒携带者发病原因有很多，而肝脏功能减退时经常影响脂肪代谢，这也是造成很多”慢性肝炎”患者合并””脂肪肝”的原因”。

2、乙肝病毒携带者要多吃新鲜水果例如梨、香蕉、苹果、西瓜含有丰富的维生素C及糖类，有保护肝脏，促进肝细胞再生的功效。而马蹄、红枣、葡萄中也含有维生素C、糖及矿物质等。红枣有补血””养肝””的作用，马蹄有解毒及退”黄疸”的作用，葡萄有护肝和增进食欲的好处。

3、乙肝病毒携带者要多吃真菌类食品如蘑菇、猴头菇、草菇、黑木耳、银耳等，其含有的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而进步机体抵御各种疾病的免疫功能，并且蘑菇等菌类食品对身体还有解毒效果，促进机体毒性物质的排泄，从而起到很好的保肝护肝作用。

1、乙肝病毒携带者要多吃新鲜蔬菜

例如如青菜、荠菜、芹菜、菠菜、黄瓜、番茄等，可以补充足够的维生素和纤维素，同时有助于促进消化功能。乙肝病毒携带者发病原因有很多，而肝脏功能减退时经常影响脂肪代谢，这也是造成很多慢性肝炎患者合并脂肪肝的原因。

2、乙肝病毒携带者要多吃新鲜水果

例如梨、香蕉、苹果、西瓜含有丰富的维生素C及糖类，有保护肝脏，促进肝细胞再生的功效。而马蹄、红枣、葡萄中也含有维生素C、糖及矿物质等。红枣有补血养肝的作用，马蹄有解毒及退黄疸的作用，葡萄有护肝和增进食欲的好处。

3、乙肝病毒携带者要多吃真菌类食品

如蘑菇、猴头菇、草菇、黑木耳、银耳等，其含有的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而进步机体抵御各种疾病的免疫功能，并且蘑菇等菌类食品对身体还有解毒效果，促进机体毒性物质的排泄，从而起到很好的保肝护肝作用。

4、乙肝病毒携带者还要吃含必须氨基酸、微量元素和矿物质的食品，但要留意摄取机体亦缺乏的物质，可以说必须氨基酸、微量元素和矿物质等的有效补充，对维持肝脏的健康是很有帮助的。