葛根这个东西在我们这边有很多，在夏天的时候常常有很多商贩用车推出来切着卖，很便宜。

中国人利用葛根来解除酒瘾由来已久，曾经有报道说野葛根的疗效惊人。

曾经有一份报告显示，80%的酗酒者食用野葛根2~4周后就不再想酗酒。更奇妙的是，野葛根不但可以解除酒隐，控制酒量，还可以治愈喝酒过量而受创的器官，比如肝脏。