据世界卫生组织（WHO）的定义，肥胖是一种疾病。据统计，35%的癌症病例和70%因癌症死亡的病例与营养有一定的关系，超重是其中重要的因素之一。肥胖与多种生殖系统和消化系统肿瘤有密切关系，调查结果表明：肥胖的女性患乳腺癌、子宫癌、卵巢癌这三大癌症的机会要比体重正常的女性多出三倍；男性肥胖者主要是结肠癌、直肠癌和前列腺癌的发病率增加，这些癌症都与超重时的内分泌紊乱有关。

肥胖也可导致患其它癌症的风险增加。

肥胖所带来的心理、生理等健康问题日益突出，肥胖与血脂紊乱、II型糖尿病、冠心病、高血压、脂肪肝、癌症等疾病密切相关。专家建议，预防癌症和其他慢性病要从儿童抓起，教育培养孩子从小养成健康生活习惯，可有效减少成年期癌症的发生。据统计，43%的癌症病例可以通过儿童时期养成健康的生活习惯预防。

营养过度是儿童期肥胖的主要起因与促发元素。因此，对肥胖儿的首要干预措施就是饮食方面的积极干预。

如何对儿童的饮食进行科学干预？

第一、控制总热量摄入，即适当减少肥胖儿的每日主食量。

一下子大幅度减少每日主食量，孩子难以配合。专家建议可先在原有基础上减少1/5～1/4，而后逐渐过渡到1/3。由于儿童处于生长发育的快速时期，减至原有主食量的1/3左右就不可以再减了，以防影响孩子的正常生长发育。

第二、一日三餐合理分配。

专家建议三餐的热能分配分别为：早餐占全日总量的30%，午餐占40%，晚餐占30%。一日三餐都要吃，这样才能使营养平均分配，保证儿童身体发育的营养需求。

第三、调整饮食结构。

（一）适当增加低热量高蛋白的食品，如豆类、蛋、奶、鱼、瘦肉等；

（二）增加新鲜水果和蔬菜等纤维素含量高的食物，每日两者的供应量需达400～500克，尤其是新鲜蔬菜要多吃一些；

（三）要减少和控制摄入各种高脂肪、高热量的食物，如油炸食品、洋快餐、奶油制品、甜食和甜饮料等。

第四，降低晚餐的热量摄入。

（一）晚餐不可吃得过晚，晚间不要随意加餐；

（二）合理安排晚餐的进食顺序，建议饭前先吃一些低热量的食物，如水果、蔬菜或汤，而后再安排吃主食。有助于防止过多食入高热量、高脂肪的食物，起到调整饮食结构、减少热量摄入的作用，对肥胖的干预具有实际效果。

肥胖引起的疾病有很多种，包括糖尿病、心血管疾病、癌症等等都是肥胖人群的高发疾病，所以应该要严格控制好自己的体重，抵御疾病的发生。