肾萎缩，这是肾脏严重受损的一种表现，出现该表现一般还会伴有肾功能不全、肾衰竭等病症，因此需要及早进行科学治疗，但同时也要注意饮食问题，防止肾脏再次受损，从而加重病情。那么，慢性肾萎缩患者需要如何饮食?肾病治疗专家就这个问题介绍说：

1.面食。肾萎缩病人可食用适当的面食，但是不要吃硬的面食、亦不要吃多。

2.蛋白质摄取。肉类可相应食用，但是牛肉之类的最好是不要采用。平时要限制蛋白质的摄取，可适量地食用牛奶、肉类，它们含有必需氨基酸较多，以供应身体所需。

3.水、电解质等物质的摄取。肾萎缩病人应限制水分、盐分的摄入，以免加重肾脏的负担造成水肿。避免食用含钾太多的食物，如香蕉、干燥的水果、牛肉、猪肉、沙丁鱼、豆酱、生菜、小麦等。多吃深绿色蔬菜等。

4.脂肪摄取。脂肪应考虑食用单一不饱和脂肪酸多的食物，如植物性油。