对糖尿病患者而言,维持血糖稳定达标至关重要,能预防糖尿病并发症,改善生活质量,提高生存期。但不少糖尿病患者在饮食方面犯了愁,吃少了易造成营养不良和低血糖,吃多了使得血糖难以被控制,其实只要掌握以下几点就能轻轻松松降血糖。
糖尿病患者饮食应注意什么?
1、粗粮为主
粗粮经过多次加工后转化为精细的粮食,仅仅留下易消化的部分,其中的碳水化合物进入体内快速分解成糖类,使得血糖水平升高。粗粮中含有膳食纤维、B族维生素和矿物质,难以被消化吸收,延缓碳水化合物吸收,避免餐后血糖升高,又能给人们一定的饱腹感。
2、选对早餐
白米粥加热时间太长,淀粉易可转化成糊精,从而分解为葡萄糖。稀饭是半流质食物,在胃中排空时间短,易升高餐后血糖,所以早餐应选择质地黏稠的食物。
3、减少主食摄入
由于主食中含有太多碳水化合物,被消化分解后可产生太多糖类,使得血糖水平升高,因此应控制主食摄入,多吃蔬菜、去皮的禽肉、鱼肉和瘦肉等含维生素以及优质蛋白质的食物。
4、拒绝喝酒
虽然酒中无脂肪,但热量极高。酒精进入体内后会释放太多热量;酗酒可影响肝脏代谢和解毒,增加血液中甘油三酯水平,使得脂肪代谢发生紊乱;尤其是注射胰岛素的糖尿病患者,空腹喝酒易诱发低血糖,从而威胁生命,因此糖尿病患者应做到滴酒不沾。
5、多喝水
养成主动喝水的习惯,保证肾功能和心功能正常的情况下,每天的喝水量应达到2000毫升以上,能加快新陈代谢速度,帮助稀释血液,减少血糖浓度,维持血糖稳定。
6、远离垃圾食品
高热量、高脂肪、高糖分的食物被称为垃圾食品,其中的营养成分很少,不仅增加各个器官承受的负担,而且也会影响血糖控制,严重时可诱发糖尿病并发症。
温馨提示
糖尿病患者应严格控制每天总热量摄入,以五谷杂粮为主食,搭配新鲜蔬菜、各种杂豆类以及瘦肉等,保证营养均衡和多样化,以免出现营养不良。除了调整饮食外,也要保持适度运动,每周有150分钟以上的中等强度有氧运动,能降低胰岛素抵抗,增加肌肉利用葡萄糖,从而起到降血糖目的。