1、合理摄取能量

在每天的饮食中，一天消耗的热量与摄取的能量一定要平衡，能将其控制在标准的体重范围内更好。如果本身比较肥胖，那么一定要减少热量的摄入，并且增加适当的体育活动，让能量能够消耗。

2、少吃甜食

血管硬化的患者一定要少吃甜食，像奶油、糖果等尽量不吃。甜食对人体的消化功能有着一定的影响。另外，尽量用标准粉代替精粉，对消化功能也有着一定的改善，还能降低热量的摄取，对血管硬化有着一定的缓和作用。

3、控制脂肪和胆固醇的摄入

在日常饮食中，对肉类食物一定要进行严格地控制，将摄取的脂肪量降到最低。鸡肉本身是热量较低的肉类，但是鸡皮中的脂肪含量却很高，所以尽量不要吃鸡皮。

4、定时吃饭

除了一日三餐正常饮食之外，就不要再吃其它的零食。如果在两餐之间饿得很厉害，那么也应该选择水果或是脂肪含量较低的食品来代替其它高热量零食。