胃胀气就是指我们的上腹部分有饱胀的感觉，从外侧来看可以看见明显的胃部突出的情况，甚至会出现连续性的放屁等情况。造成胃胀的原因，是因为胃、十二指肠发炎、逆流、肿瘤或胃液分泌发生改变时，会延缓胃的排空速度，累积在胃部的食物就会不断对于胃壁产生压力；同时，食物在胃内过分发后产生大量气体，使胃内压力增高，造成胃胀。胃胀气可能是胃部本身的毛病，也有可能是肝脏、胆囊的问题。那么，胃胀气怎么办？

1、细嚼慢咽，吃饭时应细嚼慢咽，不要张开嘴巴咀嚼或边吃边说话，边吃饭边喝汤，它们均容易造成消化问题带来胀气。

2、嚼米汤，米汤及大麦粥对胀气、排气及胃灼热等毛病有效。用5份的水加一份的米（谷子或大麦），煮沸10分钟。盖上锅盖再慢炖50分钟。过滤，冷却后，一天喝数次。

3、喝醋，用一汤匙纯的苹果醋加一杯水，在正餐时啜饮，有助消化。也可以早晨起床时先喝一杯柠檬水，它也有治疗及清血的作用。

4、远离错误搭配食物，食物搭配不良会带来消化问题，例如蛋白质与淀粉就不是好搭档，蔬菜与水果也是不佳的组合，牛奶不宜与三餐同时用，糖不要与蛋白质或淀粉合用。