鸡蛋是一种大众化的健康食物，由于价格低廉且营养丰富，因此成为了千家万户餐桌上的“常客”。由于鸡蛋营养丰富，因此对于不同人群而言，鸡蛋都是理想的健康食物。有人说，性生活后吃个鸡蛋进补效果尤其好，这种说法有道理吗？吃鸡蛋还有什么要注意的？

为什么建议性生活后吃鸡蛋？

广东省中医院肝病专科主任医师池晓玲教授在此前采访中指出，对男女双方而言，要想滋补身体，性生活后吃鸡蛋就再好不过了，“中医认为，鸡蛋味甘性平，能入肾填精，还有滋阴润燥、养心安神以及养血息风的功效，因此性生活后吃鸡蛋可以为人们提供性生活的补给，有助于恢复元气。而从营养学家的角度来看，鸡蛋这种高蛋白食物，是性爱必不可少的一种营养物质。”

因此，不论男女，池晓玲教授都建议可以在性生活后吃上一两个鸡蛋，“性生活后不妨吃上两个荷包蛋或一碗甜酒鸡蛋，可以帮助男性和女性迅速恢复体力，还能消除性生活后的疲劳感，且鸡蛋食用后能转化为精氨酸，提高男性精子质量，增强精子活力，对于初次性生活的女性而言，还能加快处女膜破裂后的愈合。”

怎么吃鸡蛋才算健康？

除了在性生活后，其实日常生活中，对正常人群而言，每天吃一两个鸡蛋都是对健康有好处的，但要想健康吃鸡蛋，还是要注意以下几个要点：

1、一定要彻底煮熟：鸡蛋如果没有彻底煮熟可能含有细菌，食用后或可肠胃不适并且引起腹泻。而且如果鸡蛋没煮熟的话，吃下去也会造成身体出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛、皮肤发炎之类的症状。

2、最好不要隔夜吃：并不是所有食品都适合隔夜吃，其中就包括鸡蛋。如果鸡蛋烹煮时间过长，蛋黄中的亚铁离子与蛋白中的硫离子产生化学作用形成硫化亚铁，这种物质难以溶解，食用后也很难被人体吸收。

3、茶叶蛋其实不健康：虽然茶叶蛋是著名的美味小食，但其实它会损失不少营养价值，茶叶蛋由于需要反复烹煮，在这过程中茶叶的酸化物质，会与鸡蛋中的铁元素结合，影响胃肠的消功能。

4、不要和柿子同吃：鸡蛋其中一个突出的搭配禁忌就是柿子，如果这两种食物一起吃了，就会引起腹痛腹泻，严重者还会引发“柿结石”。

鸡蛋的最佳吃法其实是水煮，可以最充分吸收和消化鸡蛋的营养价值，但要注意细嚼慢咽，否则会影响消化。另外对于儿童和老人而言，蒸蛋羹和煮蛋花汤这两种做法可以让鸡蛋中的蛋白质松其解，让鸡蛋更易消化吸收，也是不错的选择。