有不少人都认为水果吃得多，就一定身心有益于是减肥一族更以水果当饭吃。但你有否听过如是说法：早上的水果是金，中午的水果是银，晚上的水果是铜。亦即是说，吃水果的时间也有讲究，早餐吃水果效果最好。

但是服食维生素却刚好相反，因为白天的汗水及尿液较多，效果会打了折扣：而晚上休息时，尿液减少，也不容易流汗，维生素的营养不易流失。

所以需要服用维生素,最好是晚上服。