1、注意卫生，防止腹泻。在日常生活中要注意饮用水卫生，不喝生水，饮用水煮沸后饮用。同时也要注意环境卫生，做好灭蝇、灭嶂螂工作，防止食物被污染；

2、不暴饮暴食。尽量少食用易带致病菌的食物，如螺丝、贝壳、螃蟹等水海产品，食用时要煮熟蒸透；生吃、半生吃、酒泡、醋泡或盐腌后直接食用的方法都不可取，凉拌菜不妨加点醋和蒜；

3、与腹泻病人保持一定的距离。尽量减少与腹泻病人的接触，特别是不要共用餐饮用具吃、喝。一旦家中出现有腹泻、呕吐的病人，要及时到医院的肠道门诊就诊，以便得到及时正确的治疗和处理；

4、腹泻时应该尽量少吃蔬菜。许多人腹泻时，认为吃油腻食物会加重消化系统的负担而加重病情，于是就想方设法多吃一些新鲜蔬菜，以为这样对病情有利。其实不然，此举不仅对疾病不利，而且还有害。许多新鲜蔬菜如小白菜、韭菜、菠菜、卷心菜等均含有亚硝酸盐或硝酸盐，一般情况下这些蔬菜对身体没有不良影响。但当人处于腹泻、消化功能失调，或胃酸过低时，肠内硝酸盐还原菌大量繁殖，此时食入上述蔬菜，即使蔬菜非常新鲜，也会导致中毒而引起肠原性紫绀；

5、腹泻患者要忌口。腹泻患者要忌吃油腻食物；忌牛奶、羊奶和大量蔗糖；忌盲目使用止泻药；忌滥用氯霉素，如果是消化不良引起的腹泻，用氯霉素是危险的；忌吃生大蒜。

6、一旦出现腹痛腹胀，呕吐腹泻等症状，要及时到医院就诊。急性胃肠炎分为感染性和非感染性，而感染性又分为细菌性和病毒性。